La Posada de Santa María la Real destaca por su situación en un enclave románico por excelencia: el viejo monasterio premostratense de Aguilar de Campoo, lo cual dota a este alojamiento de un aura histórico y de un valor cultural incomparable. El edificio fue levantado siguiendo ancestrales formas de construir, donde se combinaban la piedra, la madera de roble, el ladrillo y el adobe. Durante su rehabilitación, se quiso mantener la calidez de los materiales y el sabor del tiempo, pero sin olvidar las nuevas tendencias actuales, tanto decorativas como funcionales. Además, la Posada ofrece una amplia oferta cultural a sus huéspedes, tanto dentro como fuera de sus instalaciones.
Cuenta con 22 habitaciones que pone a disposición del visitante, de las que 18 de ellas son antiguas celdas situadas en la planta superior y las otras 4, aposentosen la planta baja. Cada una de éstas respira el ambiente de austeridad y sencillez del monasterio, retocado con una pinceladas de modernidad que aportan un calor especial a la estancia. Todas ellas cuenta con los últimos avances tecnológicos como Internet WIFI, televisión y teléfono.